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现代医学认为，人体所患的一些疾病如过敏、机能衰退、癌症等疾病，都与体内器官、血液等受到各种污染毒害有关。这些污染来自各方面：有的是人体新陈代谢过程中所产生的废物；有的是受到生存环境中有害气体、粉尘和金属微粒的侵蚀；有的是饮食本身所含的毒素或有毒微量元素；也有的是由于皮肉受到辐射的刺激等等。那么，用什么方法来清除体内污染呢？

喝动物血汤。动物血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和滑肠的物质，可与入侵并滞留在肠道的粉尘和有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易为人体吸收的废物而排泄掉。

吃菌类植物。因为菌类植物特别是黑木耳，含有清洁血液、抗癌和解毒的功能的物质，并可帮助消化纤维类物质，可减少棉、麻、毛纺织业人员的职业病。

饮鲜果汁和鲜生净菜汁。鲜果汁和不经煮炒的鲜菜汁是人体的“清洁剂”，它能解除体内堆积的毒素和废物。因为当一定量的鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，便会使血液呈现碱性，将积聚在血液细胞中的毒素溶解或中和掉，再经过排泄系统排出体外。此外，鲜菜汁中的维生素Ｃ能与食物中可能含有的强致癌物亚硝酸胺发生反应，从而消除致癌作用。

饮豆类汤。豆类特别是绿豆汤能帮助体内多种毒物的排泄，促进机体的新陈代谢。

吃海藻类食品。海藻类食品有海带、紫菜等，所含胶质如海带胶质对放射性物质有特别的亲和力，能促进体内放射性物质随同大便排出体外，因此可减少放射性物质在人体内的积聚，降低放射性疾病的发生率。

饮茶。茶叶尤其是绿茶含有较多的茶多酚，是一种强有力的抗氧化剂，可增强细胞介质的免疫功能，防止某些放射线对人体辐射带来的危害。

胡萝卜含大量果胶，可与汞结合排出体外；大蒜中的特殊成份可使体内铅浓度下降；木瓜富含木瓜蛋白酶，可分解体内废物和积累的脂肪，又除污染又减肥；苹果所含丰富的果胶可提供人体消除某些有害物质或解毒所需要的半乳糖醛酸，并能与接触过放射性气体的人体内的放射性元素结合，使之成为无害的物质从体内排出；果胶对其他有致癌作用的污染物也有类似的作用；苹果所含丰富的纤维素有通便作用，这些都有利于体内污染的清除。