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材料：

　　牛肉半斤，榨菜二两，姜数小片。

调味料：

　　盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，生抽二汤匙，粟粉一汤匙。

制法：

　　（１）榨菜洗净，切小薄片，用清水浸约十分钟抹干水。

　　（２）牛肉洗净，抹干水，切薄片，与调味料拌匀。

　　（４）用高温蒸八分钟