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材料：批皮：全麦面粉1杯、盐1/2茶匙、原糖1汤匙、白芝麻粉2汤匙、茶籽油1汤匙、水适量
芋头馅：芋头（中）2个、果仁1/4杯、椰茸1杯、盐1/2茶匙、油1大匙、热水约3/4杯、原糖3汤匙
做法：批皮部份：混合批皮材料，用手搓成面团后，搓压成圆形面皮，铺在批盘内备用。
芋头馅部份：
1.芋头去皮洗净切块，蒸熟压成泥，备用；
2.将其它馅材料放入搅拌机内，打成质地均匀幼滑状后，与芋泥拌匀，倒入批盘内，放入预热烤箱〔温度：上火180℃，下火170℃〕烤约40-45分钟，用竹签插入批馅内，不沾黏即可。