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材料：芝麻（有机更好）4、（糙）米粉及面适量、茄子2条 调味：冷压油、有机豉油适量、鲜榨柠檬汁1茶匙 做法： 1.把芝麻洗净去沙后炒香，用干磨机磨成粉； 2.米粉及面分别煮熟，过冷河备用； 3.茄子切条，蒸熟； 4.将芝麻粉调味料、茄子分别加入米粉及面中拌匀即成。
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