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1、还有一个菜，估计南方有可能做，因为需要咸菜，咸菜炒豆瓣稣：
咸菜切末，豆瓣（我喜欢用青豆瓣）用水煮到酥烂，滤干，油锅先把咸菜炒一下，在放豆瓣，不用放盐了，可以放点味精。咸菜炒肉丝啊，炒土豆啊，都方便的，不过我比较偏向豆瓣酥啦，哈哈
2、跟一个，干豆腐丝，热水里煮5分钟，加肉丝、虾仁和姜丝，放盐，起锅前放味精，呵呵，简化的大煮干丝！
3、腐竹炖肉片
猪肉切片，腐竹随便弄，加水，盐，酱油，煮熟即可。
4、啤酒红烧鱼
做法：鲤鱼草鱼，炸过。放咸盐、酱油、白糖、葱姜蒜，然后一瓶啤酒放入炖罢15分钟左右起锅，好吃且简单滴说！！！
5、推荐一个小菜，蒸白水蛋，然后切片放入油锅煎，呵呵，味道不错呢!第一次做给别人吃的时候叫它做“炸蛋”哈哈～～
6、想吃清淡的东西的话
蒸茄子也不错把茄子削皮，放入锅蒸熟大概十分钟就ok了。
然后蘸酱吃～～
味道好坏和酱关系很大
吃起来很清淡哦～～
很省事呢^_^