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材料：
　　大红豆 1 杯，洋葱 1/2 个，胡萝卜 1 条，西洋芹 2 根，蒜 2 瓣，高汤 500cc ,沙拉油 1 匙，盐、胡椒粉少许。
　　
　　做法：
　　1.大红豆洗净以清水泡软。
　　
　　2.洋葱、胡萝卜、西洋芹和蒜切小块后，以油炒香，再加入豆子和高汤。
　　
　　3.所有材料煮软后，以盐、胡椒粉调味，即可。