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1，买的老鸡 ，洗静，切块儿。
2，一锅水烧开，放入鸡块，烧开，去沫儿。
3，换高压锅，把鸡和汤倒入，放姜，枸杞，清凉补汤料（苡米别放），炖20分钟。
鸡味儿那叫一纯，比西人的饲料鸡强太多了。出锅后随自己喜好加盐。 特点，简单易作；味道好；有营养