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材料：鸡肉，洋葱，西芹，干葱片，番茄酱
作法：
把切成条的鸡柳放酒、酱青、太白粉腌半小时，放半热油中泡一会捞起。
锅放油炒洋葱再放西芹，炒好盛上。
锅放油炒干葱片，放鸡柳，放番茄酱(已加入麻油、酱青、糖)，放洋葱和西芹就可盛起。
注意：鸡柳泡油时，时间不可太久。