宅男、腐女、追星族、各类Fans;健康美食,每一天,美食尽在 www.cn-3.cn

-----滑嫩鲜美有诀窍

鸡蛋3只打散， 加少量盐。玉米淀粉2小勺， 加以碗水(鲜汤更妙)调散， 于热锅中煮沸， 凉凉。冲如鸡蛋中，拌匀。*生淀粉拌如鸡蛋会引起沉淀.上蒸笼， 加盖在鸡蛋碗上(重要)， 再盖上蒸笼盖， 蒸20分钟。肥瘦猪肉一两， 炒散籽， 加冬菜颗一大勺， 甜面酱一勺， 葱花少许， 炒一会，盛起， 舀在蒸好的鸡蛋上， 即成。