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1，鸡块洗净，加少许盐，酱油，咖哩粉腌15-30min
2.土豆切块，少许红萝卜切小片，放微波炉大火8min
3，锅内加少许油，放姜炒一炒，倒入鸡块炒到皮有点焦焦的(去掉皮里面的油)，同时准备一小锅，干炒一些咖哩粉，到有香味出来。
4。把2 料和鸡块炒一炒，加一些酱油，放炒香的咖哩粉，加一点淀粉水，盖上盖稍焖一回(确信鸡是熟的出来)，就可以盛盘了(可以在加一些葱，颜色肯定很好，我们今天忘加了：-((( )。